Poudre de thé vert Matcha BIO - sachet de 50 g - Florisens

La poudre de thé vert bio Matcha de Florisens est fabriquée à partir de jeunes feuilles de thé, passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre à l'aide d'un moulin.

C'est le thé de la cérémonie du thé, dont la saveur stimule l'esprit et la préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il se déguste plus couramment dans des maisons de thé qui servent de délicieuses pâtisseries Japonaises.

Le thé vert Matcha stimule l'esprit et se déguste sous 4 formes possibles : boisson chaude, boisson frappée, Matcha traditionnel battu ou incorporé aux pâtisseries et aux glaces .

Préparation de thé instantané : Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse. Recouvrir de 20 cl d'eau chauffée à 80°C (non bouillante). Mélangez puis dégustez, sans sucrer.

Vous pouvez placer la préparation au freezer pour une boisson "frappée", rajouter du lait, etc.

Préparation du thé Matcha traditionnel : Verser une cuillère à café de poudre dans chaque tasse. Recouvrir de 5 à 10 cl d'eau tiède (70°C). Battre le mélange avec un fouet pendant 15 secondes, jusqu'à faire mousser le mélange et dégustez.

C'est un ingrédient très tendance dans les glaces, les pâtisseries, voire le chocolat au thé ou les recettes salées ou sucrées de la nouvelle cuisine.