La stévia est une plante originaire d'Amérique du Sud, traditionnellement utilisée par les Indiens Guarani pour sucrer leurs infusions de Maté. Ses feuilles renferment naturellement des molécules au pouvoir sucrant 300 fois supérieur à celui du sucre.
L'extrait de stévia en poudre de la marque Comptoirs et Compagnies contient de la rebaudioside A, obtenue à partir des feuilles de la plante par un procédé d'extraction doux. C'est ce composant naturel qui donne le goût sucré à la stevia et lui confère un pouvoir sucrant 300 fois supérieur au sucre classique.
La stévia, également appelée stevia rebaudiana est une plante originaire d'Amérique du Sud, utilisée depuis des siècles par les Indiens Guarani pour son goût naturellement sucré.
Cet édulcorant à base de stevia de Comptoirs et compagnies est mélangé à de la maltodextrine de maïs biologique pour qu'il soit facile à doser : 1 cuillère à café d'extrait de stévia équivaut au goût sucré d'1 cuillère à café de sucre classique ... et pour seulement 2 calories par cuillère au lieu de 20 pour le sucre traditionnel !
Il remplacera très facilement les édulcorants de synthèse tels que l'aspartame et sera votre compagnon idéal lors de régime minceur !
Saupoudrez l'extrait de stévia sur tous vos desserts, tels que yaourts, laitages ou salades de fruits puis mélangez bien. Vous pouvez également en mettre dans vos boissons chaudes.
1 cuillère à café d'extrait de stévia = 1 cuillère à café de sucre classique, en terme de saveur sucrée.
Précautions d'emploi : évitez de chauffer la stévia au delà de 120°C.
Ingrédients : maltodextrine de maïs*, extrait de stévia (2,20%) : rebaudioside A 98%, arôme naturel*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
100% du total des ingrédients sont d'origine naturelle
97,8% du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.